Adana'nın yöresel yemeklerine ayrı bir lezzet katan ve kırmızı rengiyle çekici bir görünüm kazandıran dünyaca ünlü salçalık Karaisalı biberi satışa sunuldu. Girişimci Çetin Şentuğ, ketçap makinesini tam otomatik salça çekme makinesine dönüştürüp, kadınları zahmetli bir iş olan salça yapımı eziyetinden kurtardı.
Soğuk hava deposu ve peynir satışı yapan Lale Ticaret'in sahibi 30 yaşındaki Çetin Şentuğ, "İtalya'dan 11 bin 500 dolara ithal ettiğimiz ketçap makinesinde bazı değişiklikler yaptık ve biber salçası yapar hale getirdik. 100 kilo biberi 5 saatte elde temizlemek istemeyen hanımlar, tam otomatik makinede 10 dakikalık sürede, sapı, çekirdeği ve zarı ayrılmış halde salçalarını alıp evlerinin yolunu tutuyor. Zahmetli bir iş olan salça yapımı artık bir çay içimi kadar kısa sürüyor" dedi.
Salçada otomasyondan yararlanan hanımlar, çektirdikleri biberin kilosuna 15 kuruş öderken, Kanal Yurt Mahallesi'nin Kıyıboyu Caddesi üzerinde kurulan pazarda Karaisalı biberinin kilosu 50 kuruştan alıcı buluyor.
Karaisalı İlçe Tarım Müdürlüğü verilerine göre bu yıl yaklaşık 10 bin dekar alanda salçalık biber ekimi yapılırken, dekara 2- 2.5 ton ürün hasat ediliyor.
Bünyamin YIL - ADANA / DHA
Bu habere toplam 6 yorum yazılmıştır.
bu makinenin fiyetı ne?
Adana için güzel bir gelişme gerçekten .Bende Bursamız için bu makinadan düşünüyorum.Makinayı Kadirli teknik iş mi yapmış .Makinanın önünde kadirli tenik iş yazıyor .Bana yardımcı olursanız sevirim, teşekkürler .
Bu Tam Otomatik Salça Makinasını Yaptırmak İsteyen Arkadaşlara 1. Dereceden Yardımcı Olurum.
Telefon Numaram : 0536 692 63 48
bu makinanın daha farklı açılardan fotoğrafları var mı? bu makinadan satın almak istiyorum yardımcı olur musunuz?
metin
[ 25 Ağustos 2010, 14:21 ]
sizleri bu basarilarinizlan tebrik ediyorum
Selam Bünyamin Bey;
ürününüz ilgimi çekti,cihazı satın alma ve kralama gibi düşünceleriniz varmı? veya prosüdürünüz nedir.
iyi günler
Yorumların tamamını okumak için tıklayın.